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綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不是單一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而是由一系列標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成的、非常完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制為核心，包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、最終產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、貯藏運輸標(biāo)準(zhǔn)以及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)六個部分。

綠色食品包括哪些內(nèi)容？

主要包括以下四個方面：

一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定。

二、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分：一部分是對生產(chǎn)過程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定，另一部分是針對具體種養(yǎng)殖對象的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

三、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對初級農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品分別制定相應(yīng)的感官、理化和生物學(xué)要求，例如前面談到的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。

四、綠色食品標(biāo)志使用、包裝及貯運標(biāo)準(zhǔn)。為確保綠色食品產(chǎn)后在包裝運輸中不受污染，制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

健康食品Healthy food是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群食用的特殊食品。

我們總想給家人最好的：搭配健康食物、學(xué)習(xí)愛心菜譜……可是你了解家庭餐桌的健康陷阱么？

1、蔬菜、水果、茶葉中的哪怕少量的農(nóng)藥，長期積蓄在身體里也會影響健康；

2、家里的各種零食、飲品、食用油中如果有大豆制品，你可能已經(jīng)在接觸轉(zhuǎn)基因食品，非法的轉(zhuǎn)基因大米和米制品流入了部分市場；

3、嬰幼兒更應(yīng)遠(yuǎn)離農(nóng)藥與轉(zhuǎn)基因，嬰兒是食品安全的“高風(fēng)險人群”，他們需要額外保護(hù)。

4、綠色和平從今年4月開始發(fā)布《餐桌安全大掃描》，我們每月奔赴全國各地抽檢食品，重點檢測蔬果的農(nóng)藥殘留、和大米及包裝食品中是否含有轉(zhuǎn)基因成分。我們將給訂閱會員提供專門的餐桌健康小常識，和食品檢測結(jié)果。一步訂閱，推薦給需要的朋友>>綠色和平最新一次食品檢測著重檢查了備受關(guān)注的嬰兒食品，并關(guān)注了可能存在的非法轉(zhuǎn)基因大米及米制品。檢測中，惠氏（S-26愛兒素嬰兒配方豆粉）、伊利（胡蘿卜營養(yǎng)米粉）這些人氣很高的品牌的嬰兒產(chǎn)品被檢測出了轉(zhuǎn)基因成分。在武漢市學(xué)校附近飯店出售的米飯中檢測出含有轉(zhuǎn)基因水稻Bt63成分。

5、想讓綠色和平檢測你家正在吃的食品？現(xiàn)在參加“保衛(wèi)餐桌”0元團(tuán)購活動，如果你成為幸運家庭，我們將會按你家的食譜去同一超市購買同一種食品作為我們的檢測樣品。立即試試手氣！

6、食品安全頻出狀況，讓所有人痛心疾首。是靠在椅背上哀嘆，還是參與活動以“圍觀者”的身份推進(jìn)改變——這不是一個問題。

7、綠色食品有益于視力，更有助于緩解神經(jīng)和肌肉緊張，適合易怒，焦慮，性格急躁，高血壓的人群食用。

8、新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進(jìn)新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調(diào)節(jié)能力。中醫(yī)認(rèn)為，綠色食物和肝臟的健康相對應(yīng)，多吃綠色食物，有利于肝臟造血，幫助細(xì)胞再生，預(yù)防細(xì)胞老化，同時，還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利于維護(hù)肝功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細(xì)胞提供氧氣和養(yǎng)分。

9、綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。